Marketing del Vino - Pillole

Esistono molti vini al mondo.

Moltissimi.

MILIONI.

Perché dovrebbero scegliere proprio il tuo?

Perché in questo post ti regaliamo qualche pillola che ti aiuterà a costruire una strategia.

1. DIFFERENZIATI

Evidenzia gli aspetti salienti della tua produzione al fine di emergere agli occhi del consumatore rispetto alla concorrenza. Differenziarsi non è sempre semplice ma è sicuramente uno dei modi più efficaci per riuscire a vendere di più.

Esempi di differenziazione sono:

• Territorio

• Qualità del prodotto

• Metodologia produttiva (Biologico, Biodinamico, Appassimento ecc.)

• Sostenibilità Ambientale

• La bottiglia

• L'etichetta

2. INDIVIDUA LA DOMANDA

Quali sono i principali tipi di domanda?

La domanda latente - ovvero il consumatore che non sa di avere un bisogno.

In questo caso dovremo incuriosire, stimolare, provocare un desiderio d'acquisto del nostro prodotto. Il potenziale consumatore può non essere a conoscenza della nostra attività.

La domanda consapevole - ovvero il consumatore che sa che prodotto/servizio desidera

Semplice: un acquirente è alla ricerca di una determinata bottiglia, in una specifica annata. La ricerca sarà diretta, non dovremo convincere il cliente che deve scegliere noi rispetto ad un nostro concorrente perché il cliente ha già deciso.

3. DEFINISCI DEGLI OBIETTIVI

Il marketing è uno strumento che non funziona senza obiettivi. Che cosa vuoi ottenere? Devi averlo chiaro.

Puoi porre degli obiettivi economici, qualitativi, produttivi oppure un mix di questi. In ogni caso dobbiamo metterli per iscritto e verificare che siano S.M.A.R.T. ovvero:

Specifici

Misurabili

Achievable (ovvero raggiungibili)

Rilevanti

Tracciabili nel tempo

4. STUDIA LA CONCORRENZA

Lo studio della concorrenza è una delle attività più importanti al fine del raggiungimento gli obiettivi che ti sei prefissato.

Se non conosci le armi dei tuoi concorrenti o i loro prodotti la scelta sbagliata è dietro l'angolo.

Ad esempio, poniamo che tu voglia investire in una nuova linea di prodotto che distribuirai solo online, in modo da evitare disguidi con le enoteche, ma scopri solo dopo aver già fatto l'investimento che ci sono accordi in esclusiva con altri produttori del tuo territorio per la stessa tipologia di prodotto. Il tuo investimento a quel punto è vanificato.

5. COSTRUISCI IL PRODOTTO

Una volta che hai studiato il consumatore, la domanda, la concorrenza e in seguito alla definizione di obiettivi realistici non ti resta che costruire un prodotto che risponda ad una specifica esigenza del consumatore, che sia alla tua portata e che sia differente.

Se il tuo prodotto è già esistente, la tua sfida si giocherà tutta sulla comunicazione e sulla scelta del target: dovrai studiarle a tavolino per capire dove andare a colpire.